Dado fatto in casa di carne.
Fate un bel bollito misto con la carne che preferite, carote, cipolle, patate, sedano...altre verdure che vi piacciono.
Quando il bollito è pronto, frullate tutto e mettete in una casseruola con sale grosso ( io metto a occhio in base alla quantità del bollito) e aromi che preferite (io ho aggiunto alloro), olio di oliva.
Cuocere finché diventa abbastanza denso.
Poi io lo conservo così:
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